- COSA METTERE NELLA CALZA DELLA BEFANA 1 -

 

- CALZA DELLA BEFANA -

- FANTASY HOUSE SARA -

DOLCI FATTI IN CASA DA METTERE NELLA CALZA DELLA BEFANA.

CARAMELLE MOU MOU

Ingredienti

• 1 litro di latte

• 1 kg di zucchero

Preparazione

1. Versa il latte freddo in una pentolina e aggiungi lo zucchero, aspetta che sciolga completamente e poi metti la pentola sul fuoco;

2. quando il tutto sarà giunto ad ebollizione cuocilo a fuoco lento mescolando sempre fino a quando non avrà raggiunto la consistenza simile a quella della marmellata;

3. versa il tutto su un piano e fai raffreddare;

4. quando sarà freddo puoi tagliare il mou in tanti cubetti

LECCA LECCA

Ingredienti

• 70 g di sciroppo di frutta

• 100 g di acqua

• 200 g di zucchero

• Cannucce di plastica sottili e colorate

• Carta trasparente

• Nastrini colorati

Preparazione

1. Metti tutti gli ingredienti in una pentolina e mescola, poi metti la pentola su fuoco moderato e mescola sempre fino a che lo zucchero non si è sciolto completamente, a questo punto smetti di mescolare e lascia cuocere il tutto;

2. quando il composto comincia a diventare denso, fai cadere qualche goccia in dell’acqua fredda: se diventa subito solida è cotto;

3. togli la casseruola dal fornello e ungi una teglia da forno;

4. versa dei cucchiai di sciroppo caramellato ancora caldo formando dei dischetti, fai attenzione ad inserire un bastoncino in ognuno di essi prima che si solidifichino;

5. lascia raffreddare e poi stacca i lecca lecca dalla teglia;

6. avvolgi i lecca lecca nella carta trasparente lasciando fuoriuscire il bastoncino e chiudendo con un nastro colorato.

ALTRI LECCA LECCA

Ingredienti

1. 500 g di zucchero

2. 20 g di burro

3. marmellata di albicocche

4. olio di arachidi

Preparazione

1. Metti lo zucchero con il burro e un cucchiaio di acqua in una pentolina;

2. poni sul fuoco e cuoci il composto fino a che non diventa una massa trasparente;

3. metti poi il composto a cucchiaiate su una superficie piana dopo averla unta d'olio unta d'olio, in questo modo si allargherà formando dei dischetti;

4. al centro di ogni dischetto colloca un bastoncino e fissalo con un'altra goccia di zucchero cotto e fai riposare un paio d'ore.

CARAMELLE ALLA FRUTTA

Ingredienti

• 200 g di zucchero

• 200 g di panna

• 100 g di miele

• 1 cucchiaio di latte

• Essenze alla frutta

Preparazione

1. Fai sciogliere in una pentola lo zucchero, la panna liquida, il miele e il latte e lascia cuocere per 15 minuti mescolando spesso;

2. versa il composto ancora caldo in tanti contenitori aggiungendo ad ognuno l'essenza alla frutta che preferisci e fai intiepidire;

3. ungi una superficie di marmo e versa i vari composti per farli raffreddare;

4. puoi creare le caramelle di varie forme.